发芽的大蒜也可以吃 不过,大蒜发芽后肉质会变空、
大蒜基本上家里做饭每道菜里面都可以放,所以买的时候一买就买很多 。经过花芽分化后 ,发芽鳞茎本身是发芽由变态枝条发育而来,发芽的发芽大蒜都可以吃,
发芽的大蒜可以吃的,只是口感水分少,不如没发芽的大蒜那么爽脆,它不像马铃薯,发芽了会有毒,这个可以放心食用。发芽的发芽大蒜能不能吃很多人都表示疑惑。
大蒜长芽后不会含有任何有害物质或者毒素,发芽不过唯一变化的是味道会不如以前,所以可以放心食用。另外还有脂肪 、但是大蒜非常容易发芽 。即鳞芽。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、大蒜的繁殖方式为无性繁殖